Penjualan di kelompok pub, bar dan restoran Inggris mendorong ke depan tingkat pra-pandemi untuk bulan ketiga berturut-turut pada Oktober, meskipun kekurangan tenaga kerja dan kenaikan biaya terus menyeret kinerja.
Penjualan naik 3% pada level 2019 di tengah rebound berkelanjutan di pasar larut malam. Bar menikmati pertumbuhan penjualan sebesar 13%, menurut laporan oleh CGA, The Coffer Group dan RSM.
Pub bernasib lebih baik daripada restoran dengan penjualan masing-masing tumbuh 3% dan 2%.
Penjualan naik 64% dari Oktober 2020 ketika pub dan restoran ditutup selama penguncian.
Mark Sheehan, direktur pelaksana di Coffer Corporate Leisure, mengatakan: “Pasar bar dan pasar larut malam khususnya sangat kuat dan kami melihat peningkatan ini berkelanjutan tidak hanya dalam jangka pendek tetapi hingga 2022 dan seterusnya.”
Namun CGA memperingatkan sektor ini tetap berada di bawah tekanan berat dari kenaikan biaya makanan, minuman dan energi serta masalah distribusi dan perekrutan.
Karl Chessell di CGA mengatakan perusahaan tetap dalam posisi rapuh menjelang periode perdagangan Natal, meskipun pertumbuhan penjualan.
Dia berkata: “Grup yang dikelola berjuang keras untuk mempertahankan penjualan pada bulan Oktober, tetapi kepercayaan konsumen yang tidak merata dan sejumlah tantangan eksternal membuat pertumbuhan secara nyata sulit dipahami.
“Harapan disematkan pada periode perdagangan Natal yang kuat, tetapi sektor ini membutuhkan dan layak mendapat dukungan berkelanjutan di banyak bidang hingga 2022 untuk membantu mendorong pemulihannya.”
Perdagangan di London tetap lambat dibandingkan dengan negara lain karena kekurangan pekerja kantoran dan turis terus menghambat pertumbuhan. Penjualan turun 4% di ibukota, sementara mereka naik 6% di luar M25.
Perusahaan terus merasakan hambatan dari penguncian sebelumnya dengan penjualan 12 bulan hingga akhir Oktober turun 4,5% pada 12 bulan sebelumnya.
Untuk lebih banyak cerita dari tempat Anda tinggal, kunjungi DiArea Anda.
Posted By : result hk
