Mantan wakil perdana menteri Lord Prescott mengatakan para pemimpin dunia dapat belajar dari ikan dan keripik rendah karbon yang disajikan oleh Papa’s di Hull saat mereka mencoba memerangi perubahan iklim.
Mantan anggota parlemen Hull East menghadiri COP26 di Glasgow minggu ini untuk menyoroti pekerjaan yang sedang berlangsung di wilayah Humber yang dapat membantu mengurangi emisi karbon di sekitar muara lain di seluruh dunia.
Selain mengibarkan bendera untuk proyek-proyek mulai dari ladang angin lepas pantai yang besar di Laut Utara hingga pabrik hidrogen terbesar di dunia yang direncanakan di Saltend, dia juga memperjuangkan Papa’s sebagai perusahaan kecil yang melakukan bagiannya untuk lingkungan.
Untuk berita perubahan iklim terbaru, klik di sini.
Jaringan restoran milik keluarga ini telah memperkenalkan serangkaian langkah-langkah ramah lingkungan, mulai dari memasang alat penggorengan berefisiensi tinggi yang canggih dengan menggunakan gas 50 persen lebih sedikit daripada penggorengan biasa hingga memasang 2.000 bola lampu hemat energi LED di mereka. tempat.
Sekarang juga sumber kentang dalam jarak setengah mil dari setiap restoran dan mendaur ulang lemak dari penggorengan menjadi biodiesel.
Akibatnya, bisnis tersebut mengatakan telah memotong jejak karbon dari ikan dan keripik terkenalnya hingga seperempat dan sekarang menawarkan untuk membantu perusahaan berukuran serupa lainnya melakukan hal yang sama.
(Gambar: Hull Live)
Lord Prescott berkata: “Sebagai seseorang yang dikenal menyukai cod and chips yang aneh, saya senang Papa membantu saya mengurangi jejak karbon pribadi saya secara substansial.
“Sungguh brilian bahwa pionir hijau seperti Papa menawarkan untuk membantu perusahaan lain mengurangi CO2 juga. Pendampingan peer-to-peer antar bisnis ini akan menjadi vital untuk membantu kami memenuhi tujuan lingkungan kami.
“Wilayah kami sudah mengekspor pengetahuan kami ke AS tentang cara membangun ladang angin di lepas pantai New England dan di tempat lain di seluruh dunia, tetapi perusahaan kecil dan menengah harus memainkan peran mereka juga.
“Dari ikan dan keripik rendah karbon hingga dekarbonisasi industri, Humber memimpin dalam mengembangkan model muara yang dapat membantu kota dan wilayah di seluruh dunia mencapai Net Zero lebih cepat.”
Rekan Buruh telah bekerja dengan Universitas Hull dan Pusat Inovasi Aura di dekat Hessle dalam program yang mendorong bisnis untuk go green.
Dia menambahkan: “Saya akan menyoroti Muara Energi kami di Glasgow dan pekerjaan perintis yang kami lakukan. Kami tidak menunggu sampai tahun 2050 untuk menjadi Net Zero. Di Hull, kami berencana untuk berada di sana pada tahun 2030.
“Jika Anda ingin melihat revolusi industri hijau beraksi, pesan saya kepada para pemimpin dunia adalah pergi ke Hull dan kembali.”
Setelah bernegosiasi atas nama Uni Eropa di COP3 untuk mengamankan perjanjian perubahan iklim pertama di dunia, ia juga berencana untuk meminta para pemimpin dunia untuk meninjau pengambilan keputusan COP mereka setiap tahun.
Video Tidak Tersedia
“PBB sekarang memperkirakan emisi karbon harus turun sekitar 7,6 persen setiap tahun hingga 2030 untuk menjaga batas suhu 1,5 derajat tetap berlaku.
“Jelas Kontribusi yang Ditentukan Secara Nasional yang disajikan sejauh ini di Glasgow tidak akan melakukan itu, jadi saya sepenuhnya mendukung seruan Sekretaris Jenderal PBB Antonio Guterres kepada para pemimpin dunia untuk kembali setiap tahun ke Polisi sampai kita memiliki komitmen yang akan menyelamatkan planet ini. Itu harus mencakup pembiayaan dan pemantauan.
“Perubahan iklim tidak akan menunggu lima tahun lagi sehingga para pemimpin harus duduk dan dimintai pertanggungjawaban setiap tahun.
Temukan masalah lokal yang dilaporkan di daerah Anda
“Janji itu penting tetapi mereka harus menetapkan bagaimana mereka akan mewujudkannya tetapi jika negara-negara ingin memenuhi target mereka untuk mencapai Net Zero, kota dan wilayah vital mendorong perubahan itu.”
Model Humber untuk pengurangan emisi pertama kali diperkenalkan pada COP24 di Polandia dan sekarang mulai menjadi kenyataan dengan serangkaian proyek, termasuk inisiatif penangkapan dan penyimpanan karbon yang ambisius yang melibatkan semua industri besar penghasil CO2 di kedua sisi muara.
Louise Smith, Direktur di Aura, mengatakan: “Kami bangga bekerja sama dengan Lord Prescott untuk membantu menghilangkan karbon di Humber.
“Sementara klaster industri di sini melakukan bagiannya, penting bagi kami untuk mendukung usaha kecil dan menengah kami mencapai Net Zero juga dan kami dapat melakukannya melalui inovasi dan praktik bisnis terbaik.
“Survei kami baru-baru ini tentang bisnis Humber menunjukkan bahwa UKM yang lebih besar lebih cenderung menjadi pengadopsi awal dalam mengurangi emisi dan ingin menyampaikan pengetahuan mereka untuk membantu perusahaan yang lebih kecil.
“Itulah mengapa sangat penting untuk memiliki perusahaan seperti Papa’s Fish and Chips menyoroti bagaimana mereka telah mengurangi emisi dan memotong biaya juga dan menawarkan untuk membantu UKM lain melakukan hal yang sama.
Dapatkan pembaruan terkini dari seluruh Hull dan East Yorkshire langsung ke kotak masuk Anda dengan buletin Hull Live gratis.
Anda dapat mendaftar dengan sangat mudah dengan mengikuti petunjuk di sini
“Survei kami juga menunjukkan ada kebutuhan yang jelas untuk pendekatan yang lebih terpadu untuk membiayai aksi Net Zero untuk menyatukan semua aliran pendanaan dan untuk menyederhanakan rute pembiayaan, terutama di tingkat regional dan untuk semua ukuran UKM. sehingga ini menjadi pendukung dan berhenti menjadi penghalang..”
George Papas, dari Papa’sFish and Chips, mengatakan: “Kami adalah bisnis keluarga yang telah menyajikan ikan dan keripik sejak 1966.
“Dulu kami menggunakan batu bara untuk memanaskan lemak, tetapi sekarang kami ingin memastikan restoran kami memiliki dampak positif terhadap lingkungan untuk generasi mendatang.
“Kami telah belajar banyak tentang menjadi lebih berkelanjutan dan kami sekarang ingin meneruskan pengetahuan itu.”
Jangan pernah melewatkan berita terbaru dari Hull dan East Yorkshire dengan mendaftar untuk pembaruan di sini, klik disini.
Posted By : data hk 2021
