Dengan harga makanan yang naik, menjadi semakin sulit untuk menikmati makanan takeaway yang lezat dengan anggaran terbatas, tetapi dimungkinkan untuk menyajikan makan malam palsu yang lezat dan ramah anggaran. WW telah merancang pilihan makanan palsu yang sehat dengan harga di bawah £2 per porsi.
Fakeaways ramah anggaran WW diambil dari buku masak terbaru WW Everyday Cookbook dan pilihan resep meliputi:
Falafel Salad Bowl seharga £0,88 per porsi
Palak Paneer seharga £1,08 per porsi
Tumis Babi Moo Shu dengan harga £1,84 per porsi
Mangkuk salad falafel air-fryer
Persiapan 25 menit Masak 20 menit Porsi 4
Bahan:
60 gr roti pitta putih, sobek-sobek kecil
Semprotan memasak yang dikendalikan kalori
120g daun salad
1 bawang merah kecil, iris
20 buah tomat ceri, belah empat
200g mentimun, irisan lemon, untuk disajikan
UNTUK FALAFELS
400g buncis kalengan, tiriskan dan bilas
1 bawang bombay kecil, cincang
15g daun peterseli daun datar segar, cincang kasar, ditambah ekstra untuk hiasan
15 gram daun ketumbar segar, cincang kasar
3 siung bawang putih, cincang kasar
1 sendok teh ketumbar tanah 1 sendok teh jintan halus
14 sendok teh kayu manis bubuk
1⁄8 sendok teh cabai rawit
45 gr tepung maizena
1 sendok teh baking powder
2 sendok teh biji wijen
UNTUK SALAD DRESSING 50g tahini
Jus dari 1/2 lemon
2 sendok teh sirup agave
Metode:
1. Panaskan air fryer hingga 180°C. Masukkan potongan pitta ke dalam mangkuk, semprotkan dengan semprotan memasak, bumbui dan aduk hingga rata. Atur potongan-potongan di keranjang penggorengan udara dalam satu lapisan dan masak selama 6-7 menit sampai garing. Pindahkan ke piring dan sisihkan. Lap keranjang penggorengan udara dan panaskan kembali hingga 180 °C.
2. Untuk membuat falafel, masukkan buncis, bawang merah, bumbu, bawang putih dan rempah-rempah ke dalam food processor, dan bumbui dengan baik. Pulse sampai Anda memiliki pasta kasar. Taburkan 40g tepung jagung dan semua baking powder dan kocok lagi hingga tercampur rata.
3. Basahi tangan dengan air, lalu bentuk adonan falafel menjadi 16 bola. Tambahkan sisa tepung maizena jika terlalu basah. Sebarkan biji wijen di atas piring dan gulingkan bola-bola di dalam biji – tidak perlu ditutup seluruhnya. Basahi keranjang penggorengan udara dengan semprotan memasak. Susun falafel dalam keranjang dan semprotkan dengan semprotan masak lagi, lalu masak selama 12 menit hingga berwarna keemasan dan sedikit garing – Anda mungkin perlu melakukannya secara bertahap.
4. Sementara itu, untuk membuat saus salad, campurkan tahini, jus lemon, sirup agave, dan 3 sendok makan air dalam mangkuk kecil. Tambahkan percikan air lagi jika sausnya terlalu kental. Bumbui sesuai selera.
5. Bagilah daun salad, bawang merah, tomat, dan mentimun di antara mangkuk saji. Taburi dengan falafel dan keripik pitta, lalu gerimis di atas saus, hiasi dengan peterseli ekstra dan sajikan dengan irisan lemon.
l Falafel dapat dibekukan dalam wadah kedap udara hingga 1 bulan.
paneer palak
9 -14
Persiapan 10 menit Masak 30 menit Porsi 4
BAHAN
Semprotan memasak yang dikendalikan kalori
1 bawang bombay, cincang
2 siung bawang putih, parut
2 sendok makan jahe segar parut
2 buah wortel, potong bulat
2 sendok makan pure tomat
30g pasta tikka masala
400 gram tomat potong dadu
100g 0% yogurt Yunani alami lemak
12 kubus kaldu sayuran
226g paneer, potong dadu 3 cm
Kulit parut dan perasan 1 jeruk nipis
150g bayam bayi
Segenggam kecil ketumbar segar, untuk disajikan
UNTUK BERAS KUNYIT 160g beras basmati merah
1 sendok teh kunyit bubuk 1/2 kubus kaldu sayuran
METODE
1. Buat nasi kunyit. Masak nasi sesuai instruksi, dengan kunyit dan kaldu kubus ditambahkan ke panci, lalu tiriskan dan sisihkan.
2. Sementara itu, olesi wajan dengan cooking spray, lalu panaskan di atas api sedang. Tumis bawang bombay sekitar 10 menit, tambahkan sedikit air jika mulai lengket. Tambahkan bawang putih, jahe, wortel, pure tomat, dan pasta tikka masala dan masak selama 1-2 menit. Tambahkan tomat, yogurt, dan 200ml air, lalu hancurkan di atas kubus kaldu.
3. Didihkan campuran dan didihkan selama 10 menit. Sementara itu, semprot wajan antilengket dengan semprotan memasak dan goreng paneer selama 6-8 menit sampai berwarna keemasan.
4. Aduk paneer ke dalam saus kari bersama dengan kulit jeruk nipis dan jus dan bayam. Masak selama 2 menit, sampai bayam layu, lalu bumbui sesuai selera.
5. Sajikan palak paneer dan nasi kunyit yang ditaburi ketumbar.
Tumis daging babi moo shu
7
Persiapan 15 menit Masak 20 menit Porsi 4
BAHAN
100 gram saus hoisin
2 sendok teh minyak wijen
1 siung bawang putih, geprek
1 sendok teh jahe segar parut
1 sendok teh cuka beras
1 sendok teh sambal oelek pasta
450g daging babi fillet tenderloin, iris tipis melintang lalu potong tipis-tipis
Semprotan memasak yang dikendalikan kalori
250 gr jamur shiitake, potong-potong
150 gram kol putih, iris halus
150 gram kol merah, iris halus
150 gr wortel, potong korek api
6 daun bawang, dipotong dan dicincang
3 sendok makan ketumbar segar cincang
METODE
1. Dalam mangkuk kecil, campur saus hoisin, minyak wijen, bawang putih, jahe, cuka, dan sambal oelek. Menyisihkan.
2. Dalam mangkuk terpisah, bumbui daging babi dengan garam dan merica.
3. Semprotkan wajan atau wajan antilengket besar dengan semprotan masak dan panaskan dengan api besar. Tumis daging babi selama 3-4 menit, sampai agak kecoklatan – Anda mungkin perlu melakukannya secara bertahap. Pindahkan ke piring dan sisihkan.
4. Semprot panci dengan semprotan masak lagi, tambahkan jamur dan tumis selama 5 menit. Tambahkan campuran kubis, wortel, dan saus hoisin dan aduk hingga tercampur. Tumis selama 3-4 menit atau sampai kubis layu, lalu angkat dari api, masukkan daging babi, daun bawang, dan ketumbar cincang.
5. Sajikan daging babi moo shu sendiri, atau disendok ke dalam daun selada Romaine besar.
Posted By : togel hongkonģ hari ini
